La gioia della montagna, Oros - Ganus cioè origano, liberamente tradotto, il nome del nostro origano nativo. Questa pianta dalle montagne greche è un'erba per pelli secche, calcarei e luoghi soleggiati. Ha un sapore piccante morbido e delizioso. L'erba è usata nella preparazione di salsicce, ma si adatta bene anche con includono fagioli bianchi, piatti di patate, crauti, carne tritata e salsa di pomodoro. Quando seminato in una serra, semi premete leggermente, pungono fuori e trapianto in seguito.
