Snijmoes Blauwe Groninger

Een vitaminerijke, gezonde voorjaarsbladgroente. Een wat fijnere versie van de bladmoes en nauw verwant aan de raapstelen. Dun uitzaaien op regels en niet uitdunnen. Oogsten als het gewas 15-20 cm hoog is. Het blad en de bladstelen kunnen in z'n geheel gegeten worden (in salades of gestoofd). Heeft een pikante spinazie smaak. Geschikt voor alle grondsoorten.