Descrizione dell'articolo
Raccogliere le foglie prima che la pianta vada in semenza. Non tagliare i fusti troppo in basso. In questo modo la pianta continua a crescere e si avrà un'altra raccolta. Le foglie hanno un aroma leggermente pepato, le proprietà digestive di questa aromatica sono ben note e si utilizza per favorire la digestione dei cibi pesanti. Questa erba gustosa si accompagna bene a piatti di carne, pesce ma anche a patate e fagioli. Produce piccoli fiori di un azzurro pallido.
