Descrizione dell'articolo
Sementi da agricoltura biologica. Coltivata in Giappone da tempo immemorabile. Le prime foglie tenere si possono preparare come le cime di rapa. Pià avanti si utilizzano crude nelle insalate (l'aspetto èsimile a quello della nostra rucola selvatica), cotte come gli spinaci e naturalmente saltate in padella. Seminatela in serra a una temperatura di 10-15°C. In seguito trasferitela in giardino. Da aprile si può piantare direttamente in giardino, disponete i semi in file. Le foglie croccanti hanno un sapore leggermente pungente.
