Un classico fagiolo bianco italiano, che è abbastanza grande e di ottimo gusto. Delizioso nella zuppa di minestrone. I fagioli possono essere usati sia freschi che essiccati. È uno fagiolino a cespuglio (non rampicante), quindi il supporto non è necessario. I fagioli amano il calore. Troppo vento e soprattutto gelo notturno sono molto dannosi. I baccelli non sono commestibili.
