Per coltivazioni senza copertura del terreno da Settembre a Marzo. Seminare su terreno ben lavorato. Diradare se necessario. Raccogliere le radici a fine Agosto. Permettere alle radici di morire per alcuni giorni sul terreno. Taglia le foglie della radice 2 cm sopra la testa. Dalla fine di Settembre all'inizio di Febbraio metti le radici in una scatola o un secchio. Conservare al buio. Altrimenti, diventano verdi. La durata ad una temperatura di circa 16°C è tra 4 e 5 settimane.
