Questo insolito ravanello cinese è talvolta chiamato "ravanello anguria" per la sua forma ed il colore interno. I ravanelli sono bianchi/verde chiaro all'esterno, ma rivelano un interno rosa deliziosamente succoso. Questa splendida combinazione di colori lo rende ideale per le insalate. La polpa rossa ha un fantastico gusto leggermente piccante e ha la consistenza del daikon/radice bianca. La coltivazione in tarda estate/autunno è preferibile a causa della possibilità di prefioritura del raccolto.
