I fagiolini Baccara sono dei fagiolini lisci, uniformi, fini e carnosi. Sono piuttosto corti (circa 12 cm) e hanno un sapore leggermente più deciso dei fagiolini comune. Per un raccolto precoce, seminare i fagiolini sotto vetro o fare la pre-semina in vaso. I fagioli preferiscono il calore e non tanto il vento e il gelo notturno che risultano molto dannosi. Per questo motivo è consigliato di seminare i fagiolini baccara solo in piena terra dopo la metà di maggio e anche non fare il trapianto fino a la stessa data. Mantenere una distanza di guida di circa 40 cm con un fagiolo ogni 10 cm. È un fagiolo nano, quindi non è necessario il supporto di crescita.
