Descrizione dell'articolo
Acetosa 'Green de Belleville' - Rumex acetosa. Latifoglie. Ottima in insalate crude per cui si consiglia usare poco limone o aceto per l'asprezza dell'Acetosa. Ottima anche da usare per zuppe, salse e come spinaci. Raccogliere le foglie tenere il pià possibile rimovendo anche i gambi per stimolare la crescita di nuove foglie. Preferisce i posti a l'ombra o mezz'ombra.
